El pasado jueves 23 de marzo tuvimos la suerte de presenciar un espectáculo que nos trasladó al Japón más profundo y racial. El grupo japonés Drum Tao hizo escala en Madrid dentro de su gira europea 2017 y trajo a nuestra ciudad el sonido de los Taiko (también conocidos como “Wadaiko”), los grandes tambores japoneses.
El pasado domingo 15 de enero tuvimos la suerte de asistir en Madrid a la tradicional Fiesta de Mochitsuki que celebra la llegada de un nuevo año y en la que se preparan los Mochi, los famosos pastelitos de arroz glutinoso cuya masa se golpea una y otra vez hasta obtener esa textura gomosa tan característica.
La gastronomía japonesa realmente es deliciosa!
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